Con la comida no se juega

Los estímulos a los biocombustibles, la especulación con las materias primas, la creciente demanda de carne y energía en los países emergentes y desarrollados, el estancamiento de la productividad agrícola y los conflictos, con el telón de fondo del cambio climático, han situado los precios de los alimentos en sus niveles máximos.

En 2009, se acostaban con hambre cada noche más de mil millones de personas, según un informe de Intermon Oxfam. El G-20 se reunirá este próximo fin de semana en París y el Banco Mundial ha alertado de que al menos 44 millones de personas han pasado a la pobreza debido a la carestía de los alimentos. Y subiendo. La burbuja alimentaria, que ha situado el precio de los alimentos en niveles inasumibles para los más vulnerables, corre el riesgo de estallar como lo hizo la financiera o la inmobiliaria. Se dan todos los ingredientes para cocinar el plato, incluida la “ceguera voluntaria” a la que alude el ex financiero Bernard Madoff desde la cárcel para apuntar a los cómplices de su fraude, que prefirieron no mirar y seguir engrosando sus cuentas.

El G-20 también mira hacia otro lado. Al G-20 no le gustan los pobres: no consumen, reivindican derechos básicos, pueden estallar en cualquier momento y, encima, ahora, tienen hambre. En sus reuniones cerca de los Campos Elíseos muchos de los convocados este fin de semana deben pensar que, al menos, siempre quedará París, mientras saborean el roast beef al punto de su menú con guarnición de verduritas, que si se come copiosamente las jornadas de tarde pueden resultar aletargantes.